El representante quillotano en el profesionalismo se llama San Luis. El cuadro canario festeja 104 años este 8 de diciembre, tras haber sido fundado en un lejano 1919 por ex alumnos del Instituto Quillota.

La mayor parte de su historia, los “canarios” han competido en el Ascenso, consolidándose como uno de los elencos con mejor rendimiento. San Luis, tras Deportes Temuco, es el segundo equipo con más títulos en tal categoría, con cuatro vueltas olímpicas.

La primera copa la obtuvieron en la temporada 1955, donde tras 21 partidos se ubicaron en el primer puesto, desplazando a su clásico rival, Unión La Calera. San Luis obtuvo 32 puntos con un 76,2% de rendimiento que le permitió ascender.

Tras dos campañas en Primera, los quillotanos perdieron la categoría, pero retornaron a la máxima división después de un 1958 impecable. Allí, se consolidaron como los mejores en un torneo donde cosecharon un 81,5% de rendimiento.

La tercera vuelta olímpica en el Ascenso, la obtuvieron en 1980, torneo donde pelearon palmo a palmo con Ñublense, Santiago Morning y La Serena. Allí, San Luis sumó 59 unidades y alcanzó su tercera estrella en el profesionalismo. Muy recordados en aquel equipo son Jorge Muñoz, Patricio Yañez y Víctor “Pititore” Cabrera.

En la década de los 90, San Luis no gozó de su mejor momento, compitiendo en Tercera División hasta 2004, donde retornaron al Ascenso. Ahí apareció una enorme figura que sigue compitiendo al más alto nivel … Humberto Suazo. Con el paso de los años y un breve paso por Primera en 2010, San Luis se coronó campeón en la temporada 2014-2015 tras lograr 81 puntos, 9 unidades por sobre el perseguidor más cercano, Unión San Felipe.