Un 5 de junio de 1983 comenzó la historia de Provincial Osorno. Los toros han sido uno de los pocos equipos que ha disputado todas las categorías profesionales del fútbol chileno y también, amateur.

Sus inicios se remontan a los inicios de la década de los 80. La idea de extender la competencia oficial hacia la zona sur del país, permitió el nacimiento de la institución, siendo el primer equipo profesional que representara a la Región de Los Lagos.

El estreno profesional de Osorno se produjo en el Estadio Bancario ante Lota Schwager, un duelo que culminó con victoria a favor de los Toros por 2-1, gracias a las anotaciones de Edgardo “Colún” Soto.

Los sureños concretaron su primer ascenso a la máxima categoría del fútbol chileno en 1990 cuando subieron como campeones, una hazaña que se volvió a repetir en 1992 en donde, de la mano de Jorge Garcés, lograron una campaña histórica en 30 partidos, obteniendo 22 victorias, 4 empates y 4 derrotas.

La última gran campaña que tuvo a Provincial Osorno como protagonista sucedió en el año 2007. Con un plantel que contaba con jugadores como Jorge Aguilar, Francisco "gato" Silva, Braulio Brizuela y Mario "osito" Núñez, el elenco lechero, comandado por Osvaldo Hurtado lograba ascender a Primera tras golear por 4-0 a Deportes Iquique, alzando por tercera vez el trofeo de campeones de la Primera B.

En la actualidad, los toros disputan el torneo de la Segunda División, al cual regresaron esta temporada tras lograr el segundo cupo desde la Tercera A. El elenco que actualmente dirige el joven Diego Martínez lucha por regresar a los tiempos de gloria y convertirse nuevamente en protagonista del fútbol chileno.